大竹举办首届喊山开茶文化节：把白茶推给全世界

挖掘资源把青山绿水变成金山银山

图为廖当地茶农们向茶山敬茶（王波 摄）

    记者查阅资料发现，铜锣山脉地理位置优越，日均气温23℃，土壤条件适宜，种植白茶有着得天独厚的优势。

    “白茶是茶中珍稀茗品，氨基酸含量是普通绿茶的一倍。它的产量却很少，一年只产一季，五六万株芽才有一斤，一亩茶地产量也只能采20来斤鲜叶，要4斤鲜叶才炒出一斤干茶。而且人力成本还非常高，万亩茶园，一年需要6000-7000个工人。”廖红军告诉记者，除了采摘赶时令，还要当天采摘，当天摊青，当天炒制，才能最大程度“保鲜”。经专业机构检测，大竹白茶氨基酸含量高，在7%-8%之间，而且白化度非常纯正，备受追捧。

    “党员做给群众看，党员带着群众干”，在这片大山深处，党员的带动作用尤为明显。大竹县委组织部于2015年成立竹海玉叶公司党支部，廖红军任支部书记，带领村民致富的新阶段开始。

值得一提的是，过去6年，廖红军修建、硬化了33公里山路，打通了大竹县城到铜锣山脉的“致富路”。廖红军告诉记者，当他看到2016年G20杭州峰会国家领导人用茶叶接待外国元首时，他就暗下决心，一定要严格把关白茶种植标准，把当地生态发挥到极致，希望有那么一天，大竹白茶能成为“国礼”，能做成中国一张响亮的名片。

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