四川在线记者 袁城霖
一碗桃花米，香传千百年。作为久负盛名的贡米，宣汉桃花米长期以桃花镇刘家沟为核心产区，但老品种退化、产区边界不清、标准不一等难题，制约着这一特色稻米品牌做大做强。
田间调研。宣汉县农业农村局供图
10月中旬，一场持续两天的田间调研、座谈研讨、大米品鉴活动在宣汉桃花镇接续开展，四川省农业科学院、湖南杂交水稻研究中心（国家杂交水稻工程技术研究中心）、达州市农业科学研究院等科研团队深入田间、盲评米样，为桃花米专属品种选育、产业三年行动方案厘清路径，推动 “刘家沟好米”走向十万亩标准化产区。
桃花米产业高质量发展专题座谈会。宣汉县农业农村局供图
10月15日一早，宣汉县农业技术推广站牵线，省农科院水稻育种、微生物、品种评价等领域专家直奔桃花镇刘家沟、清溪镇白鹤村的稻田里，踩进田埂，看土壤墒情、察田间小气候、采土取水样，专家组把桃花米赖以成名的基础条件摸细摸透。
桃花镇刘家沟是宣汉桃花米传统核心区，海拔800米，现有种植面积约1500亩，长期主栽“丰优香占”，该品种在当地种植超过20年，香气、产量、抗病性逐年衰减，老品种渐显疲态。
田间踏勘结束，一场多方面对面座谈会随即开启。宣汉县科技局、县农业农村局、桃花米有限公司、桃花镇和刘家沟村干部、种植大户围坐一堂，向专家坦陈家底：当前全县10余家经营主体共用桃花米公用品牌，种植品种多达5个，各家种植标准、加工工艺、宣传口径各行其是。
大家最关心两件事：正宗桃花米到底能种在哪、怎么种才能稳定保住独特香味与品质。
“不是只有刘家沟的百来亩田，才能产出桃花米。”专家组现场给出论证方向，结合土壤、水质、微生物、海拔气候的对比监测，宣汉县海拔600米以上，与刘家沟禀赋相近的区域并不少，马渡关、峰城、老君、胡家等乡镇连片空间合计超过10万亩。
品鉴桃花米。宣汉县农业农村局供图
两天密集调研座谈，核心是答好产业发展三道关键考题。
第一题：正宗桃花米产在哪里？过去市场上形成固有认知：桃花米就等于刘家沟那几块田。这次多学科专家组通过土壤、气候、微生物、水质的对比论证，打破认知局限：桃花米优质适生区不止刘家沟，全县海拔600米以上同禀赋区域，都具备种植出同等品质桃花米的潜力，潜力空间超10万亩。
第二题：不同产区如何稳定复刻刘家沟品质？出路在种源、在标准。专家组提出，面向不同片区，定向培育2—3个桃花米专属品种，目标选育出优于现有“丰优香占”“三颗寸”、具备贡米风味特征的核心专用品种；配套落地统一品种、统一技术、统一加工、统一品牌、统一包装的标准化规程，从种源端和生产端锁住品质底线。
第三题：产区怎么扩、误区怎么破？按照规划，宣汉将全域布局桃花米产区，划分种源保护区、核心区、主产区、辐射区。以桃花镇及周边作为种源保护核心，全县近20个乡镇划分为四大标准化示范片，基地拓展至10万亩左右，年产稻谷可达5万吨。用科技赋能，把刘家沟的品质密码复制到大片适宜田块，破解 “桃花米局限刘家沟”的刻板印象。
“峰桃”宣汉桃花米入选“四川好粮油”。袁城霖 摄
事实上，宣汉早已启动桃花米品种更新储备工作。
2025年，宣汉县种子管理站开展品比试验和大米品鉴，筛选出“泰优粤禾丝苗”“泰香优美玉”等适宜品种示范推广。2026年，湖南杂交水稻研究中心、省农科院、福建农科院、四川农业大学陆续送来40余个未审定新材料，在桃花、马渡关、胡家等乡镇多点布点试验，初筛出12个继续跟踪观测。
全自动大米生产线正在加工大米。袁城霖 摄
与此同时，宣汉县农业农村局推进种质资源保护，建设种质资源创新中心、专家工作站，对地方老品种 “三颗寸”建立资源圃扩繁，今年收获种子5公斤，留住本土稻种基因。
“桃花米是老牌子，不能吃老本。”宣汉县农业技术推广站站长刘海瑞在座谈会上说，企业最盼稳定的优质种源、统一的品质标准，这次院士专家团队的介入，给企业、种植大户吃下定心丸。
从田头采样、室内品鉴，到院县共建、联合育种，两天的密集会商，以种业为突破口，为千年贡米补短板、拓空间迈出关键一步。
