第十一届中国牛业发展大会在宣汉召开

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“牛王”“牛后”看这里

    开幕式上，大会为“牛王”、“牛后”和达州十佳养牛大户予以表彰并奖励现金10000元。据了解，此次表彰是经中国畜牧业协会组织，达州市各县（市、区）推荐，中国畜牧业协会及达州市、宣汉县共同审定。

“牛王”3岁3500斤 可卖4万元

    “‘汉汉’能够被评为‘牛王’我非常兴奋。”“牛王”养殖户何明全说，目前“汉汉”3岁了，重达3500斤，可卖4万多元。

    牛耳标号为XH14606的公牛取名为“汉汉”，它今年三岁、体重3500斤在此次评选中荣获“牛王”称号。据“牛王”主人何明全介绍，他准备把“汉汉”再多养一段时间，让它再长200斤就卖了，“现在估计至少卖4万元，一般的牛价在1万多左右。”

   何明全是宣汉县上峡乡宝塔村3组人，从上世纪90年代就开始养牛，“那时只养了几头，规模小，技术也不行，效益也差。”无奈之下，何明全选择外出务工。“后来，政策好了，各方面条件也好。，”2011年，何明全又回到宣汉投资200万元建立了肉牛养殖专业合作社，目前，合作社有100多头牛，“今天能够获得‘牛王’称号，我很高兴，来年我还将继续扩大养殖规模。”

牛上加牛 “牛后”“十佳”一人全揽

    今年48岁的陈远柏是养牛大户，不仅获得达州市十佳养牛大户称号，所养母牛“宣宣”还一举拿下“牛后”桂冠，据悉，“宣宣”今年2岁，1500斤。

    “几岁的时候就开始放牛，一放学回家大人就让我放牛，可以说我是骑在牛背上长大的。”从小家境贫寒的陈远柏对牛有非常深厚的感情，早年间在达州经营一家酒楼，但看着牛肉价格一天高过一天，经过考察他发现了商机，于是，2012年，陈远柏毅然放下酒楼生意，集结5个股东投资3000万元到宣汉大成镇开办自己的养牛公司。

    “才开始养牛时，我还被牛拱伤了，住了一个多月院。可以说，我除了睡觉，其他时间都在牛棚里。”经过三年多的时间，不断地探索和总结，陈远柏靠科学饲养，如今繁育场设施完善，养殖规模可达1500头，每年可繁育蜀宣花牛600余头，销售推广3000余头，销售收入达800万元。

    陈远柏说，此次被评为“牛后”的“宣宣”将继续产子，让它产出更加健美的后代。

“牛王”“牛后”评选标准？

    据中国畜牧业协会牛业分会执行会长许尚忠介绍，“主要考虑牛的整体结构、特征类型，以宣汉黄牛为母本，西门塔尔牛、荷斯坦牛为父本，体型较大结实；同时，根据牛的体型、体重、体高的相关数据，体型的丰满程度，四肢的协调生长和完美结构，通过肉眼感官以及测量数据来综合评定。”

   牛业大会为什么会选择在宣汉县召开？许尚忠说：“宣汉作为一个县，有宣汉黄牛和蜀宣花牛两个著名品种，这在这全国都是不多见的，而且两种牛在全国牛种中占据了很重要的位置。蜀宣花牛很适合在南方热带亚热带地区饲养，相对于其它品种，蜀宣花牛奶含钙量和蛋白质量都是很丰富的，希望当地能够加大对蜀宣花牛奶制品的开发和利用，让当地农户在肉质和产奶上获得双项收入。”

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