四川在线达州频道 徐洋
2月2日晚,达州新春系列活动——“吃了老家米线奔赴宜美前程”达州文旅“万人砂米团”奇妙新春夜在达州市达川区天益广场举行。
砂锅米线是指用砂锅炖煮米线,不仅能保持食材的新鲜和原汁原味,还能让汤底更加浓郁。砂锅米线是极具特色的地方小吃,承载着达州人的独特记忆。本次活动汇聚各种口味的砂锅米线,以美食为媒,给市民送去节日祝福。
活动现场,30余张餐桌座无虚席,一口口热气腾腾的砂锅整齐排列,厨师们熟练地煮着米线。酥肉、米线、酸菜、海带,在砂锅里交融碰撞,大家吃着热气腾腾的砂锅米线,分享着新年的喜悦与对家乡的眷恋。
吃完美食,还有超嗨的潮玩音乐会,乐队、DJ轮番登场,川剧绝活变脸、吐火表演引燃全场气氛;《最炫民族风》《光阴的故事》《故乡》等歌曲带观众沉浸在音乐的世界里。
达川区文旅中心主任柏雪瑛介绍,达州砂锅米线承载着无数达州人儿时的记忆与浓浓的家乡情怀,显得格外温暖。通过此次活动增强游子对家乡的归属感和认同感。吃了这碗热气腾腾的老家米线,就如同带上了家乡人的祝福,希望他们带着这份老家味道去奔赴宜美前程。(达州市文化体育和旅游局供图)