达州市八成学校食堂已完成“明厨亮灶”工程

近日，达州市教育局组织召开全市2018年秋季学期学校食品安全工作视频会。会议总结上半年全市学校食品安全工作情况，通报秋季开学检查学校食品安全检查情况，宣布秋季学校食品安全工作专项督查方案，安排部署秋季学期及今后一段时间食品安全工作。

今年上半年，全市80%的学校食堂已完成“明厨亮灶”建设工程，60%的学校(幼儿园)食堂量化分级达B级以上，提前完成年终目标任务。各地各校严格按照“四位一体”和“四个最严”责任体系要求，加强食品安全工作组织领导，强化了各部门间协调配合，切实提升了学校食品安全管理水平。

会议要求，各地、各校要牢固树立底线意识、责任意识和安全意识，提高站位，充分认识到学校食品安全工作的重要性，不断强化学校食品安全管理;全面落实“党政同责、一岗双责、失职追责”工作责任，逐步建立健全学校食品安全风险防控评议考核机制，将学校食品安全纳入“目标责任书”或年度目标考核;坚持事前预防、事中控制和事后治理环环相扣，严格审批、监管，重点抓住秋季开学时段、中秋、国庆假期等特殊事件节点，制定完善学校食品安全突发事件应急预案或处置方案，做好应急演练，切实增强食品安全工作“免疫力”;加大投入和保障力度，完善市、县、校三级培训体系，强化检查指导及考核激励，大力提升硬件建设与管理服务水平，保障学校食品安全。

(据中国达州)