护航开学季 市食药局多措并举开展校园食品安全大检查

2018年秋季新学期开学在即，为切实加强学校食堂及校园周边食品安全监管，全力保障广大师生饮食安全，达州市市食品药品监督管理局多措并举开展校园食品安全大检查，护航“开学季”。

全面部署，周密安排。结合本市实际，研究制定秋季学校食堂及校园周边食品安全专项检查工作实施方案，组织各相关部门(单位)召开专题会议，对工作进行安排部署，明确和落实了工作任务、范围、重点、要求。按照属地化管理原则，市食品药品监管管理局、各县(市、区)食品药品监管部门各司其职，集中时间和精力，组织执法人员全覆盖、无缝隙开展学校及校园周边食品安全大检查行动。严格要求学校食堂食品安全量化分级管理，推进学校食堂“明厨亮灶”工作，严厉查处违法违规行为。

全面检查，不走过场。将学校食堂、向学校供餐的集体用餐配送单位、校园及周边食品经营单位全部纳入检查对象，对食品安全管理制度落实、从业人员健康管理、环境卫生、原料采购、食品储存、加工制作、餐具清洗消毒、“三防”设施、留样是否符合规范要求等进行全面检查。

突出重点，排查隐患。以校园及周边200米范围内的食品经营店、小摊小贩等为重点场所;以有较高风险的调味面制品(辣条)、豆制品、肉制品、膨化食品、糖果等“五毛食品”为重点品种;严查食品经营者主体资格、索证索票、进货查验责任落实情况和是否存在销售“三无食品”(无生产厂家、无生产日期、无保质期)、超过保质期食品等违法违规行为，并随机监督抽样，从源头上杜绝假冒伪劣、过期等不合格食品流向学生群体。

强化督查，抓好整改。联合市教育局，抽调精干力量成立秋季学校食品安全督查组。督导检查属地监管部门监管责任落实情况、学校主体责任落实情况、学校食堂食品安全管理情况。坚持问题导向，建立风险隐患排查整改台账，对个性问题边查边改、即知即改;共性问题联合全市食药监系统，上下联动、专项整治;对一时难以解决的隐患和问题，要列出整改时限，挂牌督办，务求整改取得实效。

9月5日早上7时30分，市食品药品监督管理局(市食安办)组织市城管执法局、市食品药品监督稽查支队、市食品药品检验所、通川区食品药品监管管理局组成联合检查组对达州市第一中学(新、老校区)及其周边进行食品安全检查，出动执法人员24人，共检查学校食堂2个、校园周边食品经营单位28家，抽样“五毛食品”11个批次，部分食品经营单位存在食品留样不规范、未按规定销售散装食品、“三防”设施不健全等问题，执法人员现场反馈并提出了整改意见，下达责令改正通知书2份。

通过此次专项检查，将进一步促进校园及周边各食品经营单位食品安全管理制度的落实，提高食品安全管理水平，规范经营行为，提升从业人员食品安全意识，为广大师生饮食安全、身体健康筑牢防线。（李振）