四川在线记者 袁城霖
9月24日晚，达州中心广场人潮如织。60个统一国风设计的摊位，分列“巴山风味”与“中华老字号”两大展区。达州市第二届“巴山食荟”美食节暨中华老字号嘉年华活动在此拉开帷幕。
从达川区三里古街的打铁花，到通川区凤凰楼广场的“凤凰邀月”；从宣汉巴山大峡谷的星空音乐会，到渠县賨人里街区的国风游园会——这个中秋假期，达州数十场活动接力登场，消费触点遍布城乡。
一场节庆，如何从中心广场的“流量入口”，延展为全域联动的“消费版图”？答案藏在从“场景营造”到“产品对味”的逻辑之变中。
品质筑基一个展区里的“消费升级”信号
达州中心广场的两大展区，一边向内扎根，一边向外借力。
“巴山风味”一侧，代表着达州本地产品的上乘水准。热气腾腾的“格格”、风味独特的醪糟甜品，还有茶焗蛋黄猪肝，每一口都是大巴山特有的味道。
作为达州倾力打造的农产品区域公用品牌，“巴山食荟”承载着达州对农特产品的高品质期许。达州市皮蛋制作技艺(泥巴蛋制作技艺)代表性传承人黎元娥不多时就卖出2000余枚，他称“参加过多次展会，这一次生意最好”。好生意源于好品质，这款皮蛋的主要卖点之一，是“不含铅等重金属”。
中华老字号展区。图据达州融媒
“中华老字号”一侧，来自14个省份的54家老字号集中亮相，北京一得阁、苏州稻香村、广东王老吉等消费者耳熟能详的品牌纷至沓来，产品涵盖食品餐饮、调味酿造、中医药康养等多个领域。“消费者的热情超出预期。”眼看带来的产品即将抢购一空，济南野风酥食品有限公司工作人员宁川辉，赶紧打电话通知公司补货。
消费者的每一笔花销，都在为品质投票，这是消费升级最直观的注脚——从“满足需求”转向“追求品质”。
这场活动纳入商务部2026年“老字号嘉年华”活动体系，线上专区自9月1日启动以来，发货订单210余万单，销售额逾2.49亿元。在业内人士看来，这个数字的意义，不仅在于“卖了多少钱”，更在于它证明了达州本地品牌具备跨区域的市场动员能力，这正是“品质化消费”的基础设施。
达州特色“格格”。图据达州融媒
更多优质产品在加快培育。启动仪式上发布了两份重要结果，其一是新版巴山美食地图，它整合了达州全市老字号、特色餐饮店、非遗美食店、美食打卡点等，为市民和游客寻味达州提供参考。其二是揭晓2026年度巴山名馆征集名单，总共31家。这是达州市商务部门继2025年12月首批为40家巴山名馆餐饮店授牌后，公布的新一批名单，旨在培育一批特色鲜明、口碑优良、示范带动作用突出的餐饮经营主体。
体验赋能一场表演里的“情绪价值”逻辑
以节庆促消费，产品是基础，体验是引擎。
第二届“巴山食荟”美食节开幕式上，豪迈大气的《巴人战歌》开场舞炸裂登场，瞬间点燃全场气氛。此后，《巴山食韵》脱口秀用轻松幽默的方式讲述饮食文化及故事，《巴山茶韵》工夫茶表演带来行云流水的冲泡技艺与品饮礼仪。一系列文艺节目以接地气的方式拉近与观众的距离，收获群众好感，为商品销售留住了游客、吸引来了游客。
文化展销不只是“搭台唱戏给人看”，而是被做成可参与、可消费、可传播的体验产品。这种逻辑，在达州各地延伸。
达州凤凰山山顶的凤凰楼广场，日常就是市民休闲登山打卡之地。25日中秋节当晚，这个距离月亮更近的地方，举行了迎国庆·庆中秋主题赏月活动。当天下午，结伴拾级而上的人流，以青年居多。为迎合年轻人的雅致，台上表演以男女对唱、乐队演绎为主，台下一张张露营桌椅，供青年观赏表演、赏月和品尝月饼、咖啡。
迎国庆·庆中秋主题赏月活动现场。石仲摄
宣汉县巴山大峡谷景区打出“自然山水+民俗文化+主题音乐会”组合。26日晚，女歌手、黄梅戏演员慕容晓晓带来《爱情买卖》，引发全场大合唱。有观众评价“我的耳朵和眼睛对齐颗粒度了！全场合唱！谁懂啊！”
《隋唐英雄传》中李世民饰演者郑国霖一身古装登场，带来经典中秋诗词朗诵，随后表演脱口秀《秦王游巴山》，将巴山历史文化融入趣味段子，笑点密集。有观众在社交平台感叹：“这个郑国霖到底还有多少惊喜是我不知道的”，表示被彻底圈粉。
慕容晓晓在演出中。巴山大峡谷景区供图
“节庆活动避免了单向输出，主动拥抱大众喜好，带给人沉浸式的快乐。”业内人士指出，消费者从“旁观者”转变为“参与者”，消费的是情绪价值，流量便能真正转化为消费增量。
全域联动一张机票里的“消费周期”延伸
回溯达州中秋假期数十场活动，通过提升文化体验的“供给密度”，织密了消费转化的触点。仔细观察，分布于各个县(市、区)的活动，并非孤立的存在。
我省“双节”期间推出“一牌通达、安逸入川”——凭抵川登机牌7日内可在50多家景区享受优惠。达州金垭机场的进港机票也在联动范围内，全市18处文旅点位可享门票和餐饮、民宿专属优惠。这相当于把“过路流量”转化成了“过夜消费”。
除了“机票+文旅”，达州还在探索更多跨场景的消费联动机制。
宣汉罗家坝遗址博物馆推出优惠，持宣汉县其他景区“双节”期间门票或二次消费凭证的游客，可享博物馆门票七折。这种“景点凭证换折扣”的机制，主动引导游客从单一景区流向博物馆等其他场景。大竹县的竹湖·锦江温泉度假区，游客消费满688元可参与抽奖，奖品包括免费温泉票、住宿券、国庆小礼包。
大竹县举办“渝来蜀往・大美竹乡”2026年庆中秋迎国庆“文脉传承・滋竹尝乐・惠购有奖”活动。大竹县委宣传部供图
表面上看，中秋假期文体旅游促消费活动是“市级统筹、一县一品，中秋味道各不同”，核心逻辑是市级统筹做“流量入口”，县(市、区)做“消费承接”，通过各具特色的活动及优惠政策把人气分散到不同场景中。
观察人士指出，这些活动串联起来，也让消费不局限于“某个场景当晚人气多旺”，而是“把人留下来、把消费周期拉长”，“过夜率、停留时长、连带消费率才是真实的消费增量。”
