达州频道 卓峻帆 摄影报道
7月5日,在达州市渠县的一家酒楼里,一场特殊的推广活动热闹举行。工作人员端着一道道色香味俱全的菜品陆续摆上餐桌,以黄花菜为食材的“黄花宴”开席。
“黄花宴”包括4个凉菜和14个热菜。金针三文鱼,七星石榴包、黄花鲈鱼卷、翡翠黄花扣花胶、黄瓜坛子肉……色艳、味鲜、香浓、型美,每道菜都蕴含着黄花菜的鲜香。
据介绍,黄花是渠县的地方特产,又称母亲花、金针菜、忘忧草,其色泽黄润鲜明,香气浓馥,肉质肥硕,条干粗长,嫩脆爽口,各味皆调。2007 年,渠县被中国食品工业协会认定为“中国黄花之乡”。2009年,渠县黄花取得“国家地理标志产品”认定。2020年,渠县获评全国特色农产品(黄花)优势区。
在当天举行的“2022年渠县黄花节暨农副产品促销会”上,吸引了50余名省内外专家,及成渝地区双城经济圈嘉宾参加。四川大学轻工科学与工程学院与渠县签订特色产业技术指导合作协议。
“今天,我们相约‘阙里賨都•忘忧渠县’,共商‘黄花菜’发展大计,共谋’忘忧草‘美好未来。”渠县县委书记王飞虎表示,渠县将持续大力发展以黄花为首位产业的“2+N”现代农业,实施黄花品牌建设“孵化、提升、创新、整合、信息”五大工程,推进农文旅深度融合发展,持续擦亮“中国黄花之乡”金字招牌。