开江县粮油现代农业园区。
郭云 马程科 四川在线记者 袁城霖
9月底，达州开江县任市镇高桥豆制品厂车间，一条崭新的智能化豆笋生产线加紧调试。“投产后一天能产800斤豆笋，是传统手工制作的4倍。”企业负责人唐小益满脸欣喜。
采用智能设备替代人工，正是开江县实施“农业扛旗”行动的缩影。前不久召开的开江县第十五次党代会明确提出，要突出比较优势，推进“一产往后延、二产两头连、三产走高端”，从链条化兴产业、品牌化提价值、科技化赋动能三个维度同向发力，加快建设农业强县。
链条化兴产业，从一粒豆到一条链
“智能化线效率高，产品品质更稳定。”唐小益指着正在调试的设备说。
这是开江县首个豆笋自动化生产车间，总投资约2000万元，从泡豆、磨浆、煮浆到成型、烘干，全流程实现智能化控制。生产负责人邓秀慧算了一笔账：人工成本降低60%，产品合格率提升至98%以上，预计年新增产值1500万元，带动周边50余名村民就近务工。
任市镇高桥豆制品厂车间智能化豆笋生产线正加紧调试。
“一产往后延、二产两头连”，开江的全链思维不止于一粒豆子。
在广福镇皇城坝村，千余亩净水面养殖基地里，珍珠蚌和鱼、虾蟹在同一田块共生，实现“一田多产、效益倍增。”基地负责人吴贤运说，蚌鱼蟹生态养殖模式，一亩田综合产值3000元。
“建设农业强县，关键是延长产业链、提升附加值。”开江县农业农村局农产品加工促进与市场信息股股长廖明辉介绍，一条链串起三次产业，一粒豆、一尾鱼、一穗稻，都在延长价值链、提升附加值。
从田间到车间，从原料到产品，开江正统筹推进农产品初加工、精深加工和综合利用加工，打造优质水稻、特色水产、豆类制品、现代畜禽、藤茶橄榄银杏五大全产业链。
如今，开江已建成稻渔产业和大水面生态养殖两个万亩核心示范片，做强水产交易、消费、配套、种质四大中心，特色水产总产值正向10亿元目标稳步迈进。
品牌化提价值，从土特产到金名片
开江县城峨城大道，“田城田品”生活超市里，开江大闸蟹、小龙虾、珍珠、豆笋等特色农产品琳琅满目。这家超市于5月开业，是开江县“田城田品”区域公用品牌的线下体验中心。所有产品统一使用“田城田品”标识，实现“区域品牌+企业品牌+产品品牌”的三级联动。
“我们不仅要卖产品，更要卖品牌、卖体验。”“田城田品”网络销售负责人黄庆波介绍，超市同步开设抖音直播间，每天安排专人开展常态化直播，将开江特色农产品推向全国。开业以来，该店线上销售额已突破2万元，线下日均客流量超过60人次。
“田城田品”生活超市。
不远处，“田城田品·开江羊肉格格4D厨房旗舰店”里，食客们正品尝着开江特色美食。这家旗舰店将传统“羊肉格格”与现代餐饮理念结合，打造沉浸式用餐体验，成为开江文旅消费的新打卡地。
“品牌是农业竞争力的核心标志。”开江县农业农村局副局长江鹏表示，他们将集中资源做响“田城田品”品牌，构建“1+N+N”农业品牌体系；深入实施种业振兴行动，攻关“开蟹2号”“开蓝1号”等苗种选育，制定大闸蟹、小龙虾、珍珠蚌等开江标准，让更多“开字号”产品走向全国。
开江特产。
从土特产到金名片，品牌的力量正在释放。
目前，开江农产品获得“三品一标”农产品认证达30余个。“田城田品”已入驻电商平台10余家，线上销售额2万余元，总体销售额90万元左右。预计到2030年，全县“三品一标”农产品数量将突破40个，“田城田品”品牌影响力将辐射川渝陕接合部。
科技化赋动能，从靠经验到靠数据
“水温25.3℃、溶氧6.8mg/L、pH值7.8，各项指标正常。”近日，开江县智慧渔场，技术员熊吉兵看着手机屏幕上的实时数据，满意地点了点头。
这个占地200亩的智慧渔场，是开江县农业智慧化的标杆项目。渔场内，水温、溶氧、pH值等传感器24小时监测水质，数据实时传输到云端平台；增氧机、投饵机全部实现自动化控制，技术员只需在手机上操作，就能完成日常管护。
开江县智慧渔场。
“以前养鱼靠经验，现在养鱼靠数据。”渔场负责人王光香说，智慧化管理让养殖效率提升30%以上，病害发生率降低20%，亩均效益增加近千元。
开江县提出，大力发展农业新质生产力，推进科技产业化、农业智慧化、服务社会化。开江正加快创建省级农业高新技术产业园区、全国农业科技现代化先行县。
目前，“开江智慧农业3.0”版本正加快推进建设，着力打造全省有影响的智慧农场、智慧渔场，真正实现“生产有记录、流向可追踪、质量可追溯、责任可界定”。农业产业服务联盟实体化运营，为农户提供从种到收的全托管服务，带动小农户融入现代农业发展大局。
“科技是农业现代化的核心驱动力，要让传统农业变成充满科技感的现代产业，成为有奔头的产业，真正让农民增收、产业增值、企业增效。”开江县农业农村局党委副书记曾斌说。(开江县委宣传部供图)
