渠县：强化“地沟油”源头整治

7月9日，渠县食品药品监督管理局餐饮监管股股长程卫东一行，对渠城东、西区部分酒店宾馆、餐饮店的“地沟油”等餐厨废弃物回收合同签订、实施和油水分离器安装等情况，进行了检查督促，发出《整改意见书》70余份。

今年以来，渠县采取督促食品行业自律和部门严查严管等措施，进一步强化“地沟油”等餐厨废弃物的源头整治，确保群众饮食安全。一是引进具备无害化处理专业资质企业——四川清胜俊再生资源有限公司，把酒店宾馆、餐饮店的“地沟油”等餐厨废弃物一一回收，经过几道工序加工，提炼出生物柴油和工业用油以及有机肥。二是督促酒店宾馆、餐饮店安装油水分离器，便捷回收“地沟油”，加强环保净化设施。三是建立处置台账，对“地沟油”等餐厨废弃物的去向进行全程监管。四是督促酒店宾馆、餐饮店与具备无害化处理专业资质企业签订“地沟油”等餐厨废弃物回收合同，严格照章执行，做到应收尽收。五是对回收加工单位的收购和销售行为，建立进出台账，加强监督管理，严防“地沟油”回流餐桌。

目前，渠城已经有70多家酒店宾馆、餐饮店，与四川清胜俊再生资源有限公司签订“地沟油”等餐厨废弃物回收合同，并安装了油水分离器。该县食药监局将持续整治“地沟油”问题，特别是在收集和处理等重点环节和关键节点，从严监管、全面掌控，从源头上遏制“地沟油”回流到食品中，确保人民群众“舌尖上安全”。(卢贵清)